VENTAJAS
Entre las principales ventajas de la biotecnología se tienen:
- Rendimiento superior. Mediante
los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta, dando más alimento por
menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas
así como por factores ambientales.
- Reducción de plaguicidas.
Cada vez que un OGM es modificado para resistir una determinada plaga se
está contribuyendo a reducir el uso de los plaguicidas asociados a la
misma que suelen ser causantes de grandes daños ambientales y a la salud.
- Mejora en la nutrición. Se
puede llegar a introducir vitaminas y proteínas adicionales en alimentos
así como reducir los alérgenos y toxinas naturales. También se puede
intentar cultivar en condiciones extremas lo que auxiliaría a los países
que tienen menos disposición de alimentos.
- Mejora en el desarrollo de
nuevos materiales.
RIESGOS
PARA EL MEDIO AMBIENTE
Entre los riesgos para el medio ambiente cabe señalar la posibilidad de
polinización cruzada, por medio de la cual el polen de los cultivos
genéticamente modificados (GM) se difunde a cultivos no GM en campos cercanos,
por lo que pueden dispersarse ciertas características como resistencia a los
herbicidas de plantas GM a aquellas que no son GM.
Otros riesgos ecológicos surgen del gran uso de cultivos modificados
genéticamente con genes que producen toxinas insecticidas, como el gen del
Bacillus thuringiensis.
También se puede perder biodiversidad, por ejemplo, como consecuencia
del desplazamiento de cultivos tradicionales por un pequeño número de cultivos
modificados genéticamente".
RIESGOS
PARA LA SALUD
Existen riesgos de transferir toxinas de una forma de vida a otra, de
crear nuevas toxinas o de transferir compuestos alergénicos de una especie a
otra, lo que podría dar lugar a reacciones alérgicas imprevistas.4
Existe el riesgo de que bacterias y virus modificados escapen de los
laboratorios de alta seguridad e infecten a la población humana o animal.
DESVENTAJAS
Los procesos de modernización agrícola, además del aumento de la
producción y los rendimientos, tienen otras consecuencias.
- Una de ellas es la
disminución de la mano de obra empleada por efectos de la mecanización;
esto genera desempleo y éxodo rural en muchas áreas.
- Por otro lado, para
aprovechar las nuevas tecnologías se requieren dinero y acceso a la tierra
y al agua. Los agricultores pobres que no pueden acceder a esos recursos
quedan fuera de la modernización y en peores condiciones para competir con
las producciones modernas.
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